Samstag, 28. April 2007
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frau stella, 23:57h
Wer hat eigentlich behauptet, grünen Spargel müsse man nicht schälen?

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siria, Sonntag, 29. April 2007, 01:32
Muss man wirklich nicht schälen, sondern mit einem Messer nur das holzige Ende wegschneiden! (Übrigens: Ich kaufe immer den weißen Bruchspargel (die Spargelspitzen), den muss man auch nicht schälen, und er kostet hier 3,50 fürs Kilo.)

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kenzaburo, Sonntag, 29. April 2007, 01:42
ha!
gleiche diskussion bei uns vor circa einer woche.

ich (nach kurzer prüfung): ich glaube den muss man schälen

sie: grünen spagel muss man nicht schälen!

ich: also den schon, zumindestens in der unteren hälfte

sie: grünen spargel muss man nie schälen!

ende von der geschichte: das ganze ungeschält in den topf und ich beim reinen spitzenschlürfen ihren tapferen versuchen alles zu zerkauen zugeguckt...

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bonafide, Sonntag, 29. April 2007, 03:16
grüner spargel
öhm... also ich hab meinen nicht geschält und den am tag zuvor auch nicht. das holzige ende schneide ich ab und wenn sich dadurch ne saubere saftige schnittkante ergibt, ist er perfekt. vielleicht war euer spargel nicht mehr frisch? *mal vorsichtig nachhak und ursachenforschung betreib*

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sw_82, Montag, 30. April 2007, 14:54
Hui, Frau Stella, das Drama kenn ich auch. Nicht schälen heißt in diesem Fall aber: Ende abschneiden und wenn nötig noch mal mit dem Schäler drüber gehen :-)

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