Salz sollte nicht vor dem Kochen ins Nudelwasser geschüttet werden, da Salz den Siedepunkt des Wasser erhöht und folglich Salzwasser länger braucht, um zu kochen als Leitungswasser.

Achtung, diese Aussage ist ungeprüft und beruht auf Treu und Glauben. Aber eine diplomierte Ökotrophologin wird wohl schon wissen, was sie sagt.

Da Nudeln Frau Stellas Hauptnahrungsmittel sind, wird sich somit ab Morgen ihre Energiebilanz drastisch verbessern und ihr Gewissen bald so leicht sein, dass sie wie ein Engel davon schwebt schweben würde, wenn da nicht diese verdammte Blogsucht wäre, die sie dazu zwingt, stundenlang energiefressende Geräte in Benutzung zu haben.

Hm...ich koch das Salz auch immer mit, oder wahlweise Gemüsebrühe, weil die Nudeln dann einfach nach Meermehr schmecken....

Stimmt so nicht ganz.

Ich empfehle die Lektüre von DIE ZEIT, die hat das erklärt.

;-))

Vielleicht sollte man Nudeln in Alkohol kochen? Der kocht und verdampft doch schon viel früher! :)